WEINSEMINAR - EINSTEIGER 
(auch als Gutschein)

Geteilter Wein ist doppelter Genuss! Deshalb bringen Sie zum Weinseminar für zwei einen Freund, eine Freundin oder den Partner mit. Zusammen verköstigen Sie mit anderen Weinfreunden acht erlesene Tropfen und lernen unter der Leitung unseres Profis Markus Schinke verschiedene Rebsorten und deren geschmackliche Eigenheiten kennen. In geselliger Runde dürfen sie im Anschluss in unserem Restaurant den Abend ausklingen lassen. Am Schluss darf jeder eine Flasche mit nach Hause nehmen. 


TERMINE

18.09.2021

TEILNAHMEBEDINGUNG

Das Mindestalter beträgt 18 Jahre.

DAUER

1 ½ bis 2 ½ Stunden 

99,90 € für 2 Pers.

49,95 € für 1 Pers.

WEINSEMINAR - GENIESSER 
(auch als Gutschein)

Beim Weinseminar für Genießer entdecken Sie gemeinsam die Welt der Aromen und die Vielfalt der Geschmäcker. Hier erklärt ihnen Markus Schinke die Grundlagen der Weinverkostung und der Weinbeurteilung. Zudem erfahren Sie Wissenswertes zu Rebsorten und Anbaugebieten. Anhand einer hochwertigen Auswahl von typischen Weiß- und Rotweinen testen Sie Sensorik und entdecken, welche Aromen die unterschiedlichen Weine ausmachen. 

Tauchen Sie in die Vielfalt der edlen Reben und schmecken Sie Ihren Lieblingswein


TERMINE

09.10.2021

TEILNAHMEBEDINGUNG

Mindestalter 18 Jahre

DAUER DES ERLEBNISSES

2 bis 3 Stunden

148,00 € für 2 Pers.

74,00 € für 1 Pers.

REBSORTENKURS MIT DEGUSTATION 
(auch als Gutschein)

Bei diesem Rebsortenkurs lernen sie zum Bespiel, wie sich ein Merlot von einem Sangiovese geschmacklich unterscheidet. Nach der Einführung in die Degustiertechnik und einem Aromaparcours wird die Sensorik geschult und geschärft. Sie erfahren noch mehr über die Ausbauarten wie Stahl und Holz und deren Einfluss auf das Geschmacksbild des Weines. Als Highlight erwarten Sie eine Blindverkostung von 6 reinsortigen Weinen. Hier können Sie das neu erlernte Wissen dann direkt testen. 


TERMINE

30.10.2021

TEILNAHMEBEDINGUNG

Das Mindestalter beträgt 18 Jahre.

DAUER

2 ½ - 3 Stunden

119,80 € für 2 Pers.

59,90 € für 1 Pers.

GIN TASTING (auch als Gutschein)

Jetzt wird’s köstlich! Beim Gin Tasting lassen Sie sich den Wacholderschnaps Tropfen für Tropfen auf der Zunge zergehen. Und dabei merkt man: Gin ist nicht gleich Gin. Denn der einstige Arme-Leute-Fusel ist heute eine der beliebtesten Cocktail-Grundlagen und erfreut sich einer unglaublichen Sortenvielfalt. Von Schwertlilie über Fichtensprossen bis hin zu Gurkenextrakten, die Fülle der Gin-Aromen kennt keine Grenzen. Dieses Tasting nimmt Sie mit auf eine Reise in die weite Geschmackswelt des Gins. Doch nicht nur die Spirituose ist vielfältig. Daher erhalten Sie auch eine kleine Kostprobe von verschiedenen Tonics.


TERMINE

30.07.2021

TEILNAHMEBEDINGUNG

Mindestalter beträgt 18 Jahre.

DAUER

2 bis 3 Stunden

49,90€ für 1 Pers.

BIER-MENÜ MIT BIER-PROBE von MECKATZER

Bei diesem Bier-Dinner fließt auch das Wissen in Strömen. Denn vor und zwischen den Gängen gibt Prof. Dr. Stelzle unterhaltsame Geschichten und Anekdoten rund um den süffigen Gerstensaft zum Besten. Der Küchenchef verwöhnt dich mit einem kulinarischen Menü, bei dem das Bier natürlich die Hauptrolle spielt. Dazu gibt es pro Gang zwei bis drei Sorten Bier zum Verkosten. So erfährst du, welches Bier zum jeweiligen Gang am besten passt. 


TERMINE

Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar.

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

Mindestalter 16 Jahre

DAUER DES BIER-DINNERS

  • Start 19:00
  • Rund 2 ½ bis 3 Stunden ein

64,90€ für 1 Pers


SAUCEN KOCHKURS (auch als Gutschein)
Weil trockene Mahlzeiten einfach nicht runtergehen und es in die Schwäbische Esskultur gehört, braucht es bei uns viel Sauce! Im Saucen Kochkurs lernen Sie worauf es beim Sauce machen ankommt und erfahren die Tipps und Tricks unserer Köche. Unsere Köche zeigen wie man Saucen bindet, welche Kräuter sich gut vertragen und wie man sich zwischen den zahlreichen Optionen entscheidet. Weil es bei diesem Kochkurs herrlich duftet und Ihnen sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen wird, haben wir ein paar Kleinigkeiten vorbereitet. So können Sie nebenbei ein bisschen an den Saucen naschen und den Abend maximal genießen.

TERMINE
06.11.2021
TEILNAHMEBEDINGUNGEN
Mindestalter beträgt 14 Jahre.
DAUER
3-4 Stunden

89,90 € für 2 Pers.
44,95 € für 1 Pers.

REGIONALER WILD KOCHKURS
(auch als Gutschein)

Beim vierstündigen Kochkurs kommen Sie auf den Geschmack von edlen Wildfleisch-Kreationen. Sie kosten die Spezialitäten des Waldes voll aus und zaubern mit cleveren Tipps ein wahres Festmahl. Vom Rehbraten mit leckerer Wildsauce, rosa gebratenem Rehrücken und Wildschweinbraten werden Sie alles in der Küche vorbereiten und verzehren. Dazu gibt’s natürlich feine Beilagen und passende Getränke. 


TERMINE

27.11.2021

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

  • Mindestalter: 18 Jahre

DAUER

4 Stunden

180,00 € für 2 Pers.

90,00 € für 1 Pers.

MAULTASCHEN KOCHKURS
(auch als Gutschein)

Die Legende besagt, dass die Mönche des Klosters Maulbronn die Maultaschen erfanden, um das Fleisch in der Fastenzeit vorm lieben Herrgott zu verstecken. Sicher hingegen ist, dass Sie sich nach diesem Kochkurs mit Ihrem Maultaschen-Wissen nicht mehr verstecken müssen. In geselliger Runde verkosten Sie anschließend Ihre raffinierten Maultaschen-Variationen. Damit Ihre Maultaschen zu Hause genauso gut gelingen, erhalten Sie eine Rezeptmappe. 


TERMINE

28.08.2021

DAUER

  • Gesamtdauer: 2 ½ Stunden

157,80 € für 2 Per.

78,90€ für 1 Pers.