Unsere Veranstaltungen

In diesem Jahr finden noch folgende Veranstaltung statt....

„DIRTY BBQ“

„Dirty BBQ“ meets Corona

In diesem Jahr findet unser jährliches BBQ etwas anders statt. 


Unter dem Motto „Dirty BBQ“ bringen wir aus den Bereichen - geräuchert, speziell und außergewöhnlich, verschiedene Zutaten in Einklang. Orientiert an der kanadischen und amerikanischen BBQ Szene bringen wir es hier zu Tisch. Wortwörtlich zu Tisch, denn die Speisen werden am Tisch, auf Holztabletts serviert. (Bitte achten Sie auf Ihre Kleidung)......

"SCHWEDISCH & DIRTY BBQ

Wir führen unsere Dirty BBQ Reihe weiter und bringen die Schwedische Küche mit dem Dirty BBQ  in Einklang.
Unter dem Motto „Lagom“ .... „nicht zu viel und nicht zu wenig“  wollen wir den Abend starten.

Schwedisches BBQ vom Grill & Smoker:
Gegrillter, geräucherter und „graved“gebeizter Lachs, Elchfilet im Speckmantel, verschiedenes Saison Gemüse mit Käsesauce, Rehkaree und Apfel -Chutney, Köttbullar, würzige gegrillte Bratwürste, Schweineschwarte gegrillt & geräuchert, Kartoffeln nach Schwedischer Art, Rote Beete Salat „rödbetssalled“ mit Äpfel........